Anda sedang mencari inspirasi resep es krim lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es krim lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es krim lembut menggunakan 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es krim lembut:
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 2 scht skm putih
- Gunakan 1 scht dancow vanila
- Siapkan 200 g gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm maizena + air secukupnya
- Gunakan 1 sdm sp
- Siapkan secukupnya Pop ice n pewarna makanan
Siapkan tempat es krim yang kosong, lalu tuangkan "Adonan Es Krim". Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.? Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim.
Langkah-langkah membuat Es krim lembut:
- Masukkan air, skm, dancow, garam n gula masak hingga mendidih
- Masukkan maizena yang sudah dicairkan, masak hingga kental… Matikan kompor
- Masukkan adonan es krim ke wadah lain, agar saat difreezer bisa cepet beku, tunggu sampai dingin baru dimasukkan ke frezeer
- Diamkan sampe beku, setelah itu kerok adonan dan masukkan ke wadah yang lebih besar…mixer sampai es nya berubah
- Masukkan sp yang sudah ditim, mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
- Bagi menjadi 3, wadah pertama diberi pop ice coklat n pewarna coklat…wadah kedua diberi pop ice melon n pewarna hijau…wadah ketiga aku cuma beri tambahan oreo 2 keping
- Masukkan kedalam cup sampai habis. Masukkan kedalam freezer semalaman, dan es krim pun siap dinikmati
Kemudian dinginkan adonan freezer setelah itu kocok es krim dengan mixer hingga lembut. Keruk es krim yang setengah beku, tim ovalet/sp hingga cair lalu saat masih panas campurkan ke es krim yang telah dikeruk tadi. Mixer hingga lembut, boleh menggunakan blender akan tetapi lebih baik. Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat. Untuk itu langsung saja kita coba membuatnya sendiri, sebagai berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
