Anda sedang mencari ide resep es krim lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim lembut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es krim lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es krim lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es krim lembut memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es krim lembut:
- Siapkan Bahan 1 :
- Gunakan 2 sachet Dancow
- Sediakan 3 sachet SKM putih
- Ambil 4 sdm maizena
- Ambil 16 sdm gula pasir
- Ambil 1 Bks santan (me: KARA) boleh skip
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 4 1/2 gelas air
- Gunakan Tambahan :
- Ambil 1 sdm SP
- Ambil 4 sachet pop ice
Siapkan tempat es krim yang kosong, lalu tuangkan "Adonan Es Krim". Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.? Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim.
Langkah-langkah membuat Es krim lembut:
- Masak bahan 1 sampai mendidih dan meletup letup. Biarkan suhu ruang.
- Pindah ke dalam wadah. Bekukan selama +- 8 jam.
- Tim SP. Biar kan dingin dan membeku kembali.
- Keluar kan bahan 1 yang sudah beku, kerok dan pindah kan ke wadah yg lebih besar. Mixer selama 10 menit.
- Tambahkan SP yg sudah di tim, mixer selama 15 menit (adonan akan mengembang 3x lipat).
- Bagi adonan, tambahkan pop ice sesuai selera. Mixer selama 5 menit.
- Simpan di wadah es krim. Biar kan beku..
- Es krim siap di santap dengan berbagai macam toping 😍
Kemudian dinginkan adonan freezer setelah itu kocok es krim dengan mixer hingga lembut. Keruk es krim yang setengah beku, tim ovalet/sp hingga cair lalu saat masih panas campurkan ke es krim yang telah dikeruk tadi. Mixer hingga lembut, boleh menggunakan blender akan tetapi lebih baik. Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat. Untuk itu langsung saja kita coba membuatnya sendiri, sebagai berikut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
