Anda sedang mencari inspirasi resep es krim lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es krim lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es krim lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Krim Lembut memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Krim Lembut:
- Sediakan 1/2 Kaleng skm
- Ambil 8 sdm Gula Pasir
- Gunakan 3 Gelas Air Matang
- Ambil 3 sdm Susu Bubuk Fullcream
- Gunakan 3 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1 sdm SP Dilelehkan (saya masukkan sebentar kedalam magicom)
- Siapkan Pasta Perasa (saya pakai pop ice)
Siapkan tempat es krim yang kosong, lalu tuangkan "Adonan Es Krim". Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.? Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim.
Langkah-langkah menyiapkan Es Krim Lembut:
- Masukkan & aduk semua bahan kecuali SP & pasta. Masak hingga meletup2 & mengental
- Matikan kompor,tuang kedalam wadah,dinginkan.
- Setelah dingin masukkan kedalam freezer hingga setengah beku (kurleb 6 jam,tergantung suhu kulkas)
- Setelah setengah beku,keluarkan adonan dari freezer,kerok dengan sendok & tambahkan sp yang sudah dilelehkan
- Mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 20 menit hingga adonan mengembang 3x lipat
- Beri perasa sesuai selera,lalu aduk lagi dengan mixer agar tercampur rata
- Masukkan kedalam cup/wadah sesuai selera. Bekukan di freezer,setelah beku es siap dinikmati… Dijamin lembut.
Kemudian dinginkan adonan freezer setelah itu kocok es krim dengan mixer hingga lembut. Keruk es krim yang setengah beku, tim ovalet/sp hingga cair lalu saat masih panas campurkan ke es krim yang telah dikeruk tadi. Mixer hingga lembut, boleh menggunakan blender akan tetapi lebih baik. Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat. Untuk itu langsung saja kita coba membuatnya sendiri, sebagai berikut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Krim Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
