Anda sedang mencari inspirasi resep eskrim jagung manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal eskrim jagung manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Manisnya jagung segar membuatnya menjadi basis rasa yang sangat baik untuk es krim buatan sendiri. Es krim jagung manis ini salah satu es favoritku, dan ini rasanya mirip es krim jagung merk A*ice itu lo *swerr selain wangi khas jagung,es krim nya juga lembut banget, warnanya juga cantik. Tips nya pilih jagung manis yang berwarna kuning terang ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari eskrim jagung manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan eskrim jagung manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah eskrim jagung manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Eskrim Jagung Manis memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Eskrim Jagung Manis:
- Siapkan 3 buah jagung manis (disisir)
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan 500 ml susu kental manis (bisa dikurangi kalau gak suka manis)
- Gunakan 1 butir telur (boleh diskip)
- Siapkan 1 sdm sp (ditim)
- Gunakan 1 sdm maizena (boleh di skip)
Mendapatkan Benih Jagung Manis Tahap pertama dalam cara menanam jagung manis adalah pengadaan bibit jagung manis. Untuk mendapatkan benih jagung manis yang berkualitas tersebut, sebaiknya Anda mendapatkannya pada petani jagung manis. Sampai es krim-es krim yang dijual di kedai/cafe khusus. Kini, nampaknya rasa bukan lagi jadi hal pertama dan utama.
Langkah-langkah menyiapkan Eskrim Jagung Manis:
- Blender jagung, telur, dan 750 ml air, kemudian saring.
- Masukkan air sari jagung bersama susu kental manis dan maizena, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Kemudian bekukan di freezer.
- Setelah beku keruk es dengan garpu, masukkan sp yang sudah ditim sampai cair. Mixer dengan kecepatan tinggi lebih kurang 20 menit hingga adonan mengembang dan lembut. Taruh di wadah eskrim dan siap dibekukan kembali. Jika ingin tekstur lebih halus bisa dimixer kembali dan dibekukan kembali
Yang paling unik, ada es krim rasa sweet corn alias jagung manis. Cobalah buat jagung manis menjadi olahan yang tak biasa, yang bisa disajikan untuk keluarga. Jika biasanya kamu menikmati es krim dengan rasa yang standar, ini saatnya membelai lidah dan menghilangkan dahaga dengan es krim yang terbuat dari jagung. Sedangkan untuk membuat es krim jagung bahan yang dibutuhkan adalah rebusan jagung manis pipil yang diblender, susu, heavy cream, vanilla, kuning telur, dan gula. Campurkan semua bahan masak hingga matang dan adonan mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Eskrim Jagung Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
