Sedang mencari inspirasi resep es krim putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim putih telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Es Krim - Es krim merupakan makanan beku yang terbuat dari produk susu seperti krim dan sejenisnya yang dicampur dengan perasa serta pemanis. Campuran ini kemudian di dinginkan dengan diaduk dan dikurangi suhunya untuk mencegah terbentuknya butiran es besar. Sebut saja es krim goreng, es krim tempe, es krim cokelat, dan masih banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim putih telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es krim putih telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es krim putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Krim Putih Telur memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Krim Putih Telur:
- Gunakan 50 gr SKM
- Ambil 20 gr gula pasir
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Siapkan 180 ml air
- Ambil 1 putih telur
- Gunakan 1 1/2 SDM susu full cream/ pakai 1 schet milo kalo mau rasa milo
Aduk kedua bahan tersebut menggunakan mixer sampai mengembang. Lalu, campurkan putih telur vanili dan juga garam. Cara Membuat : - Pisahkan kuning telur dengan putih telur - Setelah kuning telur terpisah , masukkan kuning telur kedalam mangkuk pengaduk. Bikin es krim enak lembut tak usah pakai mesin es krim yang harganya jutaan.
Cara membuat Es Krim Putih Telur:
- Campur SKM, gula pasir, maizena dan air. Masak di atas api kecil sampai mendidih (kita sebut ini campuran A). Matikan api.
- Mixer putih telur sampai kaku sekitar 5 menit (kecepatan bertahap dari sedang ke tinggi). Matikan mixer.
- Ambil sedikit bagian dari campuran A, masukkan ke kocokan putih telur. Aduk dengan spatula, lalu tuangkan ke sisa campuran A tadi. Tuang juga susu bubuknya. Masak lagi sampai mendidih. Matikan api.
- Saring adonan agar lebih halus (kemarin saya nggak saring karena malas 😆). Tuang di wadah, tunggu sampai uap panasnya hilang. Tutup wadah lalu masukkan freezer.
Khususnya anda yang punya anak doyan es krim, tak perlu repot-repot Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula. Ada banyak sekali es krim yang bisa Anda jumpai di pasaran. Masing-masing memiliki rasa yang berbeda sehingga Anda bisa memilih sesuai kesukaan. Namun selain membeli, ternyata Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lho!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
