Sedang mencari inspirasi resep es krim lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es krim lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es krim lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Krim Lembut memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Krim Lembut:
- Gunakan 250 ml susu uht (rasa sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 sachet skm putih
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt sp
- Ambil sejumput garam
Siapkan tempat es krim yang kosong, lalu tuangkan "Adonan Es Krim". Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.? Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim.
Cara membuat Es Krim Lembut:
- Siapkan panci, masukkan susu uht, skm, gula pasir dan sejumput garam, masak hingga mendidih
- Dinginkan di suhu ruang, lalu masukkan ke freezer hingga setengah beku
- Jika sudah setengah beku keluarkan, taroh di wadah besar, tambahkan sp, mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan tekstur lembut (bisa ditambah susu kentalnya kalau masih kurang manis, lalu dimixer lagi sebentar. kalau saya dikasih bubuk milo)
- Masukkan es krim ke dalam wadah, taroh di freezer sampai es krim mengeras. Es krim lembut siap disajikan
- Bikinan kedua, pakai susu uht rasa blueberry dan saya tambahin 1 bungkus oreo yang isi 14 jadinya 3 jar ini, 1 jarnya ukuran 410 ml
Kemudian dinginkan adonan freezer setelah itu kocok es krim dengan mixer hingga lembut. Keruk es krim yang setengah beku, tim ovalet/sp hingga cair lalu saat masih panas campurkan ke es krim yang telah dikeruk tadi. Mixer hingga lembut, boleh menggunakan blender akan tetapi lebih baik. Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat. Untuk itu langsung saja kita coba membuatnya sendiri, sebagai berikut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
