Sedang mencari inspirasi resep mango ice cream homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango ice cream homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
You won't believe it until you try it. Leave it out to soften, and, just like ice, it goes from frozen to melted. So this homemade Mango Ice Cream recipe is dedicated to all of you who, like me, have been disappointed by efforts to make a homemade ice cream in the past.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango ice cream homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mango ice cream homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mango ice cream homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mango Ice Cream Homemade menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mango Ice Cream Homemade:
- Siapkan 250 gr Mangga matang (berat daging buahnya saja)
- Ambil 250 ml Susu UHT putih
- Sediakan 30 gr Maizena dilarutkan dg 125 ml air
- Ambil 80 gr (2 pcs) Kental manis putih
- Gunakan 80 gr Gula pasir (manis sesuai selera)
- Siapkan 15 gr Emulsifier (sp)
- Gunakan Bila suka Pewarna makanan
In the Indian summer season, the markets are flooded with mangoes. Homemade Mango Ice Cream made with sweet mangoes, heavy cream, milk, sugar and vanilla makes the perfect summertime frozen treat. But I think they're absolute favorite way to eat mangoes is in Mango Ice Cream; which I usually purchase, but wanted to make my own homemade version. That's what today's super easy homemade mango ice cream recipe is all about: letting yourself unwind, relax and just let that tropical summer breeze run.
Cara menyiapkan Mango Ice Cream Homemade:
- Daging buah mangga, gula pasir, susu UHT diblender sampai halus dan lembut.
- Kemudian disaring ke dalam panci, ampasnya hanya sedikit, ampasnya dimakan saja atau bisa utk pupuk tanaman. Masih bermanfaat hehe.
- Ditambah kental manis. Direbus sambil terus diaduk dg api sedang.
- Ketika akan mendidih, larutan maizena dituang perlahan sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Api dimatikan. Ditunggu dingin (suhu ruang).
- Dimasukkan ke dalam wadah/box bertutup. Disimpan dalam freezer semalaman sampai beku.
- Setelah beku dikerok dg garpu dimasukkan ke baskom mixer. Teksturnya mirip es dung-dung.
- Ditambah sp leleh (sudah ditim) dan pewarna makanan bila suka. Dimixer mulai dari speed rendah sampai tinggi sampai mengembang, creamy ringan.
- Warnanya pucat ya, bila tanpa pewarna makanan, seperti hasil ice cream sy. Kemudian dimasukkan lagi ke wadah/box bertutup.
- Ini sy pakai box 1700 ml, full.
- Disimpan lagi dalam freezer semalaman sampai beku. Hasilnya seperti ini. Siap dinikmati. Soft creamy.
Wash and cube mango to pieces. For a nice yellow color in your ice cream use mangoes that have deep yellow colored flesh. Alphonso, Banginapalli are some of the popular varieties. This creamiest and dreamiest Homemade Mango Ice Cream Recipe is made without an ice cream maker. Delicious, easy no-churn ice ceam is full of mango flavors.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango ice cream homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
