Lagi mencari inspirasi resep es krim santan (dung-dung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim santan (dung-dung) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim santan (dung-dung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es krim santan (dung-dung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KRIM SANTAN DUNG DUNG RASA TARO - CARA MEMBUAT ES KRIM LEMBUT Hallo semuanya, semoga video es krim taro aku kali ini bermanfaat ya. Dan jika es krim ini di buat ide bisnis, sangat cocok sekali ya temen-temen. temen temen bisa analisa harga modal dan total cups yang kita. Hallo semuanya jumpa lagi dengan naira Semoga vidio es krim aku kali ini bermanfaat ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es krim santan (dung-dung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Krim Santan (Dung-Dung) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Krim Santan (Dung-Dung):
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 bks santan instan kecil (kemasan segitiga)
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Sediakan 150 gr susu kental manis
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1,5 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdm emulsifier (SP)
- Ambil Secukupnya Pasta (rasa sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan, sesuai selera
Setelah beberapa kali eksperimen bikin es krim ahirnya berhasil bikin yg mirip banget menurut saya rasanya seperti eskrim woles, bahan simple murah meriah cara buatnya juga mudah hasilnya melimpah 😍 silakan dicoba bun. Es krim dengan paduan santan dan rasa tradisional Indonesia yang dibalut lapisan coklat renyah! Buat harimu lebih menyenangkan dengan Dungdung! Sejarah es dung dung berawal dari terbatasnya orang Indonesia menikmati es krim pada masalalu, hanya mampu dicicipi oleh kaum tertentu saja.
Cara membuat Es Krim Santan (Dung-Dung):
- Siapkan bahan
- Campur jadi satu di dalam wadah : air, susu, santan, dan gula. Aduk hingga tercampur merata. Tambahkan daun pandan, lalu masak diatas api sedang, sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, angkat dari api, saring, masukkan kembali dalam wadah rebusan. Encerkan maizena dengan sedikit cairan rebusan tadi, masukkan kembali ke dalam rebusan, masak lagi hingga mulai mengental.
- Angkat dari api, tuang ke dalam wadah tahan freezer, biarkan dingin. Kemudian masukkan dalam freezer, biarkan hingga kurang lebih 5 jam.
- Setelah 5 jam, pindahkan es krim setengah jadi tadi ke wadah mixer, tambahkan Emulsifier, kocok hingga benar2 mengembang
- Berikan pasta dan pewarna sesuai selera. Saran : kalo pakai pasta perasa, sedikit saja, gak usah brutal ngasihnya 😬 krn ini ada santan jd belum tentu semua perasa pas taste-nya jika dicampur dgn rasa santan. Tambahkan pewarna makanan untuk mempercantik warnanya. Saya pakai buah dan pasta blueberry dan pewarna ungu krn mau ikutan #markobarspesialGA_pangananwungu 😁
- Tapi tentu rasa coklat gak boleh ketinggalan, karena pilihan anak2. Saya tambahkan chocolate chip biar lebih mantab taste-nya 👍🏻
- Simpan dalam freezer semalaman atau lebih. Lalu nikmati pas siang2 terik. Waaah nikmaaaat..
Impian yang sangat tinggi itu akhirnya melahirkan cara modifikasi es krim dengan mengganti bahan dasar susu menjadi santan dari kelapa kemudian. Ada pilihan penyajian saat membeli es krim dung dung ini. Anda bisa memilih penyajiannya dengan roti tawar atau hanya di wadah cup kecil yang Rasanya enak, manis dan gurih karena memang ada santan di dalam adonannya. Di jawa es krim kelapa sendiri di sebut dengan es krim dung — dung karena es krim ini banyak di jual pedagang kaki lima saat cuaca panas. Nah itu tadi cara membuat es krim dari santan kelapa yang praktis dan bisa anda coba di rumah untuk camilan dan peluang usaha baru.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es krim santan (dung-dung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
