Lagi mencari ide resep es krim putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim putih telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Es Krim - Es krim merupakan makanan beku yang terbuat dari produk susu seperti krim dan sejenisnya yang dicampur dengan perasa serta pemanis. Campuran ini kemudian di dinginkan dengan diaduk dan dikurangi suhunya untuk mencegah terbentuknya butiran es besar. Sebut saja es krim goreng, es krim tempe, es krim cokelat, dan masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim putih telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es krim putih telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es krim putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Krim Putih Telur menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Krim Putih Telur:
- Gunakan 50 gr SKM
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Siapkan 180 ml air
- Siapkan 1 putih telur
- Gunakan 1 1/2 SDM susu full cream/ pakai 1 schet milo kalo mau rasa milo
Aduk kedua bahan tersebut menggunakan mixer sampai mengembang. Lalu, campurkan putih telur vanili dan juga garam. Cara Membuat : - Pisahkan kuning telur dengan putih telur - Setelah kuning telur terpisah , masukkan kuning telur kedalam mangkuk pengaduk. Bikin es krim enak lembut tak usah pakai mesin es krim yang harganya jutaan.
Cara menyiapkan Es Krim Putih Telur:
- Campur SKM, gula pasir, maizena dan air. Masak di atas api kecil sampai mendidih (kita sebut ini campuran A). Matikan api.
- Mixer putih telur sampai kaku sekitar 5 menit (kecepatan bertahap dari sedang ke tinggi). Matikan mixer.
- Ambil sedikit bagian dari campuran A, masukkan ke kocokan putih telur. Aduk dengan spatula, lalu tuangkan ke sisa campuran A tadi. Tuang juga susu bubuknya. Masak lagi sampai mendidih. Matikan api.
- Saring adonan agar lebih halus (kemarin saya nggak saring karena malas 😆). Tuang di wadah, tunggu sampai uap panasnya hilang. Tutup wadah lalu masukkan freezer.
Khususnya anda yang punya anak doyan es krim, tak perlu repot-repot Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula. Ada banyak sekali es krim yang bisa Anda jumpai di pasaran. Masing-masing memiliki rasa yang berbeda sehingga Anda bisa memilih sesuai kesukaan. Namun selain membeli, ternyata Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lho!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es krim putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
