Lagi mencari inspirasi resep es krim alpukat susu lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim alpukat susu lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es krim Alpukat adalah sebuah makanan beku dan dingin yang dibuat dari Produk susu seperti susu bubuk, cream, cair dan sejenisnya. Resep 'es krim alpukat' paling teruji. Cara Membuat Es Krim Durian : Rebus santan, susu, gula dan garam diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk, angkat dinginkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim alpukat susu lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es krim alpukat susu lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es krim alpukat susu lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Krim Alpukat Susu Lembut memakai 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Krim Alpukat Susu Lembut:
- Sediakan 400 ml susu cair fullcream
- Gunakan 4 buah alpukat (+/- 800gr)
- Siapkan 100 ml air matang
- Sediakan 4 bks kkm/skm putih
- Gunakan 1 sdm maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 6 sdm gula (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt vanila essense
- Siapkan 1.5 sdm sp (di tim)
- Siapkan 1 sdt pasta pandan/hijau (optional)
Panas api akan melarutkan susu bubuk sehingga. Beneran kok bun, seperti yang sudah dicoba sama Bunda Entin ini. Berhubung lagi nggak ada stok jadi ya pake santan aja. Resep ini juga nggak menggunakan ovale atau SP, tapi hasilnya tetap gurih dan lembut kok bun.
Cara menyiapkan Es Krim Alpukat Susu Lembut:
- Masak susu, air, kkm, gula, garam dan vanila essense dengan api kecil
- Masukan larutan maizena ketika susu sudah panas.
- Aduk hingga lebih mengental dan susu mendidih. Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang
- Lumatkan alpukat dengan sendok/garpu agar saat di blender lebih cepat halus.
- Ketika uap panas pada susu hilang, blender alpukat dan susu hingga halus dan tercampur rata. Pindahkan ke wadah tertutup.
- Masukan freezer hingga beku
- Hancurkan es krim dengan garpu
- Mixer es krim dan sp dengan speed tinggi selama +/- 20 menit hingga mengembang.
- Masukan kembali ke freezer hingga menjadi es.
- Es krim siap disantap
Es krim susu kurma bisa jadi pelengkap menu buka puasa. Langsung saja coba resep di bawah ini. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain. Blender daging buah alpukat bersama dengan semua bahan lainnya sampai benar-benar lembut. Masukkan alpukat dan bahan lain yang sudah diblender ke dalam cetakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es krim alpukat susu lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
