Lagi mencari inspirasi resep es krim alpukat lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim alpukat lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Es Krim Alpukat Lembut Sederhana - Es krim selalu saja menjadi favorit semua orang, tidak hanya anak-anak tetapi juga orang dewasa. Banyak orang yang gemar sekali menyantap es krim rasa coklat rasa vanila atau rasa strawberry, tetapi ada juga es krim rasa lain yang tidak kalah enak yaitu es krim rasa buah alpukat. Memanfaatkan alpukat yg udh kematengan dirumah, dibikin es krim jadi lebih tahan lama dan enak banget buat ngemil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim alpukat lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es krim alpukat lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es krim alpukat lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Krim Alpukat Lembut menggunakan 10 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Krim Alpukat Lembut:
- Sediakan 2 buah alpukat
- Ambil 1 sachet kkm putih
- Ambil 275 ml santan (saya pakai 20gr santan bubuk yg diseduh dgn air)
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 3 sdm susu dancow (optional)
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 3 sdm gula
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk lemon
- Ambil 1 sdm sp (di tim)
- Ambil 1 sdt pasta pandan (optional)
Seperti biasa caranya simple dan bahannya. Alpukat merupakan jenis buah berwarna hijau yang memiliki tekstur lembut. Buah ini juga biasanya memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Tak hanya populer dikonsumsi langsung, alpukat juga bisa diolah menjadi aneka menu lezat dan memanjakan lidah.
Cara menyiapkan Es Krim Alpukat Lembut:
- Lumatkan alpukat dengan kkm
- Cairkan santan bubuk dengan 275ml air. Bisa juga pakai santan kental 65ml lalu ditambahkan dengan 200ml air.
- Masukan maizena kedalam campuran santan, lalu tuang ke panci untuk dimasak. Masak dengan api kecil
- Masukan susu bubuk, gula, garam aduk aduk terus agar santan tidak menggumpal
- Masak sampai santan mengental dan agak mendidih
- Blender alpukat dan santan sampai halus
- Masukan kedalam wadah tertutup, letakkan di freezer sampai membeku
- Setelah +/- 4 jam es sudah membeku. Hancurkan dengan garpu
- Mixer es krim dengan sp yang sudah di tim dan perasan jeruk lemon
- Mixer dengan speed tinggi selama +/- 20 menit hingga mengembang. Apabila ingin berwarna lebih hijau, bisa ditambahkan sedikit pasta pandan/hijau. Karena ketika di mixer warna akan memudar menjadi agak putih.
- Tuang adonan es krim ke wadah yang sudah disediakan
- Masukan kembali ke freezer hingga menjadi es
- Es krim siap disajikan dan disantap
- Teksturnya lembut banget
- Dimakan dengan kkm cokelat lebih enak lagi
Gak hanya dimakan sebagai buah biasa, alpukat dapat diolah menjadi topping dari aneka hidangan. Ciri khas es krim dung dung adalah teksturnya yang halus namun masih terasa ada serat-serat es nya. Sedangkan untuk rasanya bervariasi, mulai dari rasa duren, buah nangka, sirsak, strawberry, blueberry, mangga, alpukat dan masih banyak yang lainnya. Buah alpukat sangat digemari dan bermanfaat untuk kesehatan, makanya mengolah alpukat menjadi es krim sangatlah cocok, selain nikmat tentu saja bermanfaat. Tuang alpukat ke dalam cetakan es loli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim alpukat lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
