Lagi mencari inspirasi resep es krim stik lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim stik lembut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim stik lembut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es krim stik lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Es Krim Lembut dan Murah untung berlipat. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi cara mudah membuat es krim stik mangga homemade. Biasanya anak-anak sangat suka dengan es krim seperti ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es krim stik lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Krim Stik Lembut menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Krim Stik Lembut:
- Sediakan 500 mL air
- Sediakan 120 gr sugar / sesuai selera
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Ambil 50 gr kacang tanah sangrai
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 gr coklat
- Sediakan 3 sdm minyak
- Sediakan 1 sdt emulsifier/ SP
- Siapkan 75 mL susu kental manis
- Sediakan 50 gr tepung maizena
Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim. Sehingga es krim yang didapat tak sesuai, selain rasanya yang tak enak dilidah, cepat mencair dan bentuknya tak selembut es krim Dengan mesin es krim ini kita bisa membuat es krim soft ice cream yang teksturnya lembut. Setelah bereksperimen dgn bbrapa resep eskrim homemade, akhirnya ketemulah dg resep ini, modif. Membuat es krim stik tidaklah terlalu sulit ampir sama dengan cara membuat es krim seperti umumnya.
Cara membuat Es Krim Stik Lembut:
- Campur semua bahan kecuali coklat, kacang, minyak dan SP. semudian aduk agar merata.
- Masak dengan api sedang sampai meletuk-letup.
- Salin ke wadah lain, kemudian dinginkan sekitar 3-4jam. Atau simpan di frezer kurang lebih 2 jam.
- Kemudian masukkan SP lalu mikser dengan kekuatan alam, kekuatan tinggi maksudnya ya. Mikser sampai lembut, kalau aku miksernya sekitar 10menitan. Maaf tempatnya aku ganti dikarenakan kurang gede hhe.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga, agar lebih rapi saat menuangkannya.
- Kemudian hentak2kan agar adonan lebih padat dan cetak adonan kedalam cetakan es stik. Tancapkan stik es krimnya. Simpan di frezer semalaman atau sampai beku.
- Siapkan coklatnya. Masukkan minyak kedalam coklat kemudian lelehkan. Campur dengan kacang sesuai selera.
- Ambil adonan putih dari kulkas, kemudian masukkan kedalam mangkuk yg diisi air selama 1 menit atau sampai tidak susah untuk di lepas.
- Celupkan es krim kedalam coklat sampai es krim tenggelam. Kemudian dinginkan sebentar.
- Dan siap dibagiin ke anak cucu. BTW bukan aku ya hhe. Semoga resep ini bermanfaat buat kalian. Untuk video pembuatannya bisa kalian cek di channel Youtube aku ya.
Agan juga harus memastikan semua bahan dihaluskan hingga benar - benar lembut supaya teksturnya tidak kasar. Es krim stik bisa juga ditambahkan dengan coklat cair sehingga. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dengan berbgai toping yang menarik menjadikan es krim sebagai salah satu menu di acara tertentu yang misalnya, ulang tahun. Resep Es Krim - Es krim merupakan makanan beku yang terbuat dari produk susu seperti krim dan sejenisnya yang dicampur dengan perasa serta pemanis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es krim stik lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
