Lagi mencari ide resep homemade strawberry ice cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade strawberry ice cream yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This homemade strawberry ice cream is about as good as it gets (unless you wanted to throw some Neapolitan Sheet Cake or Strawberries and Cream Cupcakes into the mix—cake is always a good idea). Plus, it's totally the Molly Ringwald of the ice cream world since it's so pretty in pink! Homemade Ice Cream with Two Ingredients.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade strawberry ice cream, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan homemade strawberry ice cream yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade strawberry ice cream yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade Strawberry Ice Cream memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Homemade Strawberry Ice Cream:
- Ambil 4 cups strawberry frozen atau fresh, dicincang kasar (saya pakai frozen Korean strawberries)
- Sediakan 1 1/4 cups gula pasir (pisahkan 3/4 cup dan 1/2 cup)
- Sediakan 4 kuning telur
- Gunakan 1 cup fresh milk (saya pake Greenfields plain)
- Ambil 1/4 cup VCO
- Sediakan 1 sdt vanilla
- Siapkan Sejumput garam (kalo ada kosher / sea salt)
- Gunakan 1 cup whipping cream (saya pake Elle&vire)
You don't need the excuse of a long summer weekend to make it. You can make it on like, any random Tuesday. 💁🏼 It just needs a few hours to freeze. Homemade Strawberry Ice Cream combines fresh strawberries with a sweet vanilla cream base. Just six ingredients and a four-quart electric ice cream maker are all you need to Mom is making homemade pizza and Dad is making homemade ice cream.
Langkah-langkah membuat Homemade Strawberry Ice Cream:
- Siapkan semua bahan2 yang diperlukan.
- Campur 3/4 cup gula pasir dengan strawberry cincang dalam panci. Masak dengan api sedang. Ketika mulai mendidih, boleh diaduk dan kecilkan api. Didihkan perlahan selama 5 menit.
- Ambil sedikit adonan strawberry, blender. Kemudian campurkan kembali dengan sisanya. Jumlah yg akan di blender sesuai selera saja ya. Setelah uap panasnya hilang, masukkan lemari es.
- Kocok kuning telur dan 1/2 cup gula dengan menggunakan whisk. Sisihkan
- Panaskan fresh milk dan VCO dengan api sedang.. setelah keluar uap, masukkan vanilla dan sejumput garam. Aduk.. Ambil sedikit campuran fresh milk hangat ini ke dalam adonan kuning telur dan gula tadi. Aduk2.. kecilkan api, kemudian masukkan campuran ini ke dalam panci berisi sisa fresh milk VCO tadi.. aduk2 pelan2 saja dengan whisk sampai hampir mendidih saja. Adonan akan mengental seperti custard.
- Saring custard.
- Masukkan whipping cream ke dalam custard dan aduk.
- Masukkan adonan strawberry yg disimpan di kulkas tadi ke adonan custard.. aduk kembali (duhh ini juga sudah enak sekali😍). Tutup dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Atau bisa juga semalaman.
- Setelah dingin sempurna, proses dengan ice cream maker (sesuaikan dangan aturan2/cara dari pabrikan). Jika tidak ada ice cream maker, bisa lihat link ini: https://www.davidlebovitz.com/making-ice-crea-1/
- Tuang ke cup2 kecil (saya pakai yg size 2oz/60ml) atau wadah tertutup yang ada saja.
- Masukkan freezer. Setelah beku, siap dinikmati.. yummy!
Donnie and Marie are on the tube. This homemade strawberry ice cream recipe makes me think of my Grandpa since it's his favorite. It's a classic flavor with its sweet, summery berries Homemade strawberry ice cream is pretty divine stuff although I feel like it gets overlooked for sexier ice cream alternatives with chocolate in them. Strawberry ice cream was always a special treat growing up in my family. We made our favorite frozen dessert for summertime get togethers and church ice cream socials.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat homemade strawberry ice cream yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
