Lagi mencari ide resep es krim mangga (simple homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim mangga (simple homemade) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Es krim mangga homemade simpel enak lainnya. Mari membuat es krim mochi mangga, es krim dibungkus dengan mochi. Teksturnya yang unik menjadikannya salah satu camilan paling populer di Jepang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim mangga (simple homemade), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim mangga (simple homemade) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es krim mangga (simple homemade) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Krim Mangga (Simple Homemade) menggunakan 4 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Krim Mangga (Simple Homemade):
- Gunakan 1000 ml Whipping Krim cair (saya pake elle & vire)
- Sediakan 375 gram Susu kental manis putih ( saya pake carnation karena ga terlalu manis)
- Gunakan 2 buah Mangga Harum Manis besar, ambil dagingnya dan haluskan
- Ambil Secukupnya Garam
Jarang-jarang sekali mangga murah, walaupun musim mangga, mangga banyak di pasaran, tetap harganya tidak murah. Ulangi proses ini sekali lagi untuk mendapatkan texture es krim yang lembut. Pada pengocokan yang ke tiga kali campurkan es krim dengan potongan buah mangga , aduk rata dan bekukan kembali sampai saat dihidangkan. Buahnya juga bisa disesuaikan dengan buah favorit keluarga atau yang sedang musim di pasar!
Langkah-langkah menyiapkan Es Krim Mangga (Simple Homemade):
- Dinginkan semua bahan kecuali garam di kulkas. Mangkuk mixer dan pengocok mixer dinginkan dalam freezer kurang lebih selama 15 menit.
- Kocok whipping krim dengan kecepatan tinggi sampai krim mengental dan mengkilap, jangan kocok krim sampai kaku. Jika krim diambil pake spatula dan krim sudah berbentuk petruk/melengkung (krim tidak jatuh), matikan mixer.
- Siapkan mangkuk lain, campur mangga halus, SKM dan garam. Aduk rata.
- Masukkan krim ke dalam mangkuk mangga, aduk perlahan sampai tercampur rata. Masukkan es krim dalam wadah kedap udara atau mangkuk yang ditutup plastik. Simpan dalam freezer selama 6 jam. Es krim mangga pun siap dinikmati.
- Hasilnya jadi es krim mangga sebanyak 3L lebih
- Note: variasi rasa bisa apa aja, silahkan atur sendiri takarannya. Terutama untuk takaran SKM nya, bisa dikurang atau ditambahkan sesuai selera dan variasi rasa yang ditambahkan. Misalnya untuk es krim oreo (krim oreo tidak dibuang) saya hanya menambahkan SKM setengah kaleng aja.
Cobain resep dari bun Yuniar ini yuk! Salah satu buah yang mudah untuk disulap menjadi es krim adalah mangga. Kupas tiga buah mangga, blender hingga halus tanpa memakai air. Selanjutnya, saya mau coba bikin es krim mangga pakai buah dan sirop mangga, nih, terus saya kombinasikan dengan es krim vanili homemade. Jadi kepingin coba resep ini tapi enggak ada nangkanya?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Krim Mangga (Simple Homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
