Lagi mencari inspirasi resep es krim susu ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim susu ekonomis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es krim merupakan busa (gas yang terdispersi dalam cairan) yang diawetkan dengan pendinginan. Es krim adalah produk pangan beku yang dibuat melalui kombinasi proses pembekuan dan agitasi pada bahan-bahan yang terdiri dari susu dan produk susu, pemanis, penstabil, pengemulsi, serta penambah citarasa (flavor). Campur susu, gula, maizena, dan air lalu aduk rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim susu ekonomis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim susu ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es krim susu ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Krim Susu ekonomis menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Krim Susu ekonomis:
- Gunakan 1 liter susu sapi / UHT
- Gunakan 3 sdm maizena
- Ambil 2,5 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam (biar sedep)
- Sediakan 3 sachet beng2 drink/ chocolatos bubuk
- Siapkan 2 sdt SP (boleh di tim dulu di magic com)
Sebut saja es krim goreng, es krim tempe, es krim cokelat, dan masih banyak lagi. Bagi kamu yang ingin menikmati es krim hasil olahan selera) - Cup es krim. Cara membuat: - Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim Sekarang ini banyak sekali pilihan varian es krim yang rasanya bersaing, tergantung pilihan saja.
Langkah-langkah membuat Es Krim Susu ekonomis:
- Siapkan panci. Masukkan semua bahan kecuali SP, aduk rata dg baloon whisk. Untuk rasa yg lain tinggal ganti aja chocolatosnya dg essense, atau minuman serbuk rasa lainnya misalnya pop ice atau pakai sirup, dan tentu gula harus disesuaikan ya.
- Nyalakan api kompor, masak hingga mendidih. Tuang ke wadah. Bekukan.
- Kerok adonan dengan sendok. Kemudian mixer dg SP, saya bagi 2 adonan.
- Mixer hingga mengembang. Taruh di wadah, bekukan.
Untuk membuat es krim vanilla sangat mudah. Es krim dapat dibedakan berdasarkan komposisi dan kandungannya. Komponen terpenting dari es krim adalah lemak susu dan susu skim. Es krim dapat dikelompokkan dalam tiga kategori yakni ekonomis atau standar, good average atau premium, dan deluxe atau super premium. Es krim biskuit yang satu ini sebenarnya merupakan olahan es krim homemade ala emak-emak rumahan yang sudah booming beberapa waktu tahun lalu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim susu ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
