Lagi mencari inspirasi resep es krim lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es krim lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es krim lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es krim lembut menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es krim lembut:
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 3 sdm gula pasir(sesuai selera)
- Gunakan 3 sachet SKM putih
- Gunakan 3 sdm maizena
- Siapkan 2 sdm susu bubuk dancow
- Sediakan 1 sdt SP
- Ambil sesuai selera Pop ice
Siapkan tempat es krim yang kosong, lalu tuangkan "Adonan Es Krim". Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.? Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim.
Cara menyiapkan Es krim lembut:
- Campur semua bahan kecuali SP ke dalam panci,aduk-aduk sampai rata,test rasa
- Masak dengan api sedang hingga kental dan meletup-letup
- Masukkan dalam wadah, diamkan di suhu ruang hingga uap nya hilang, simpan di freezer semalam
- Tim SP di magic com sampai meleleh,keluarkan dan tunggu hingga beku untuk di pakai lagi
- Ambil adonan yang sudah beku di freezer lalu hancurkan dengan garpu,tambahkan SP,mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut
- Bagi adonan ke dalam wadah,tambahkan pop ice mixer lagi agar tercampur rata warna nya,Masukkan ke dalam cup atau mangkok
- Simpan kembali di freezer sampai beku
Kemudian dinginkan adonan freezer setelah itu kocok es krim dengan mixer hingga lembut. Keruk es krim yang setengah beku, tim ovalet/sp hingga cair lalu saat masih panas campurkan ke es krim yang telah dikeruk tadi. Mixer hingga lembut, boleh menggunakan blender akan tetapi lebih baik. Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat. Untuk itu langsung saja kita coba membuatnya sendiri, sebagai berikut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
